Острые шашлычки из куриного сердца к пиву

IMG_5147

Вместо покупной не всегда вкусной и, а чаще всего очень вредной закуской, лучше сделать её самой. Это не только дешевле, что приятно, но и значительно полезней и безопасней.
Живое пиво, домашняя закуска — и вот вместо удара по здоровью и кошельку, мы имеем приятный вечер и никакой изжоги и т.д.
Готовить такие шашлычки можно как в духовке, так и на сковородке.

НУЖНЫ:
Куриные сердца
Деревянные шпажки
Сковородка

Маринад:
Пол луковицы
Томат
Яблочное или грушевое пюре( можно обойтись яблоком или вообще не ложить)
Соль
Красный и черный перец

IMG_5124

Делаем маринад:

Половину луковицы режем тонкими полкружками. Добавляем ложку томата,
яблочное или грушевое пюре( можно обойтись яблоком или вообще не ложить), соль,
побольше красного и черного переца (ведь у нас острые сердца). Перемешать.

IMG_5129

Насыпаем промытые сердца в миску с маринадом и ложкой перемешиваем.

IMG_5131

Нанизываем на палочки по четыре сердца, для того чтобы они удобней помещались на сковородку.

IMG_5134

Выкладываем шампуры с сердцем на сковородку:

В сковороду выливаем маринад с луком, доливаем пол стакана воды.

01

Сверху начинаем выкладывать наши шашлычки.
Закрепляем по сторонам две пустые палочки и начиная ссередины укладываем дальше.

02

03 04

0605

 

IMG_5138

Пекутся сердца, при температуре 200 градусах, 40-50 минут.

IMG_5143

Соус из сковотоке можно подать к шашлычкам или использовать потом, например
сделать подливу для спагетти.

IMG_5144

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *